什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
家中小孩吃飽飯會洗碗嗎？台東縣智障者家長協會「小作所」的20名智能障礙青年與兩名托老智能障礙者，每天中午在協會吃完中餐後，最熱衷的事就是「搶老師的飯碗」。台灣五加蔘泡酒對他們而言，洗自己的碗是成就，洗老師或來賓的碗代表感謝與尊重，許多搭伙的來賓被這群純真的青年所感動，為此津津樂道。
台東智協成立「小作所」訓練有日托需求的智青工作能力，也提供休閒娛樂及手作課程。每周數日上午在輔導老師帶領下，這群智青到提供工作機會的愛心店家或民宿打掃，也能貼補家庭生活費用；工作一上午，最期待的就是回協會和大家團聚吃午餐的時光，協會老師在智青的笑容中有感，稱這段午餐時間是「幸福食堂」，氣氛和樂而溫馨，每個人都會幫忙拿餐具、端碗盤、不偏食。
「耶！搶到碗了，我搶到碗了！」午餐時光沒一會兒，智青「阿偉」吃光盤中食物，到廚房清洗完自己的碗盤後，不是直接睡午覺，而是再跑回幸福食堂，「虎視眈眈」盯著每位老師。他幾乎都是第一個搶到老師飯碗的智青。在廚房幫忙的托老智能障礙者「阿嬌」總是不甘示弱，隨後搶到第2名老師的碗。
「他們這樣已經一段時間了，愛搶老師的碗去洗！」協會總幹事黃純雅笑著說，這些智青天真、單純，對他們而言，有事做是一種榮耀與成就，因此一定會努力洗乾淨自己的碗盤；數月前，不曉得誰先開的頭，智青們逐漸熱衷搶老師的碗去洗，而且洗出興趣，當老師向他們道感謝時，有的智青還會反回「新竹刺五加禁忌我要謝謝您」。
不只老師，到智協拜訪而共食的來賓、善心人士，都不必碰水洗碗，才剛吃光最後一口飯菜，立即有人問「吃完了嗎」，快手將碗盤疊在一起收走。
黃純雅說，搶到最近，幾個女智青有「心得」，「不搶了，輪流拿，這樣每個人都洗得到碗」。
她說，或許這群智青無法順暢道出太多感謝的言語，甚至基於自閉症等症狀，連與他人雙眼對視都困難，但透過他們透過行動表達真心誠意的感謝與回饋，讓每名教師、來賓內心溫暖又感動。
新竹三葉刺五加禁忌
- 吉安西伯利亞人蔘禁忌
- 吉安刺五加粉功效與作用
- 台灣西伯利亞人蔘補體力草本植物
吉安西伯利亞人蔘禁忌-毛脈三葉五加，在低海拔地區的農民期實並不喜歡他，還替取了個名字叫『恰查某』呢!那究竟什麼是”吉安西伯利亞人蔘禁忌”呢，是五種東西加在一起嗎? 在天下第一藥典《本草綱目》中確實記載《本草綱目》稱為『五佳』，李時珍說這種藥以「五片葉」長在一起的為好，故名「五加」又名「五花」，「五加」實是「五佳」之意。
吉安西伯利亞人蔘禁忌之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」吉安西伯利亞人蔘禁忌，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
吉安西伯利亞人蔘禁忌台灣全島低中海拔常見全株具有鉤刺農民因為她的鉤刺會帶來傷害戲稱她為「恰查某」除之後快植物分類上為五加科五加屬因葉片常「三片葉」所以才有如此的名字「五加」是著名的中藥材酒加入皮就是所謂的「五加皮」 全身帶有鉤刺而稱為「刺三加或刺三甲」吉安西伯利亞人蔘禁忌三葉五加(Acanthopanax trifoliatus (L.) MERR.)為唯一台灣產五加屬植物，毛脈三葉五加(Acanthopanax trifoliatus var. setosus)則為三葉五加的變種，三葉五加、毛脈三葉五加與刺五加 (Acanthopanax senticosus HARMS)同屬五加科五加屬之植物，是中藥南五加皮原料之一。吉安西伯利亞人蔘禁忌的功效良多，也有許多專業機構進行研究及臨床實驗，可以參考"刺五加的神奇療效"這本著作。
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